黑蒜可以在超市、市场、大型商店和网购平台等购买。黑蒜是以新鲜生蒜为原料,带皮在发酵箱里发酵90-120天后制成的食品。黑蒜口感柔软,偏甜酸且无刺激,外观近似果脯。为了让蒜粒保持水分,黑蒜的全部制作过程保持潮湿的状态。
黑蒜不仅能够保留大蒜原有的营养物质,还能够提高人的食欲,在我国的市场也越来越大,是一种高端的食品,逐渐进入了我国市民的日常生活中。大多数地区价格都是在50元/斤左右。不过黑蒜的市场价格非常不稳定,主要根据地区而有所不同,有的地区几百元一斤,有的则只需要几十元。
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黑蒜不仅能够保留大蒜原有的营养物质,还能够提高人的食欲,在我国的市场也越来越大,是一种高端的食品,逐渐进入了我国市民的日常生活中。大多数地区价格都是在50元/斤左右。不过黑蒜的市场价格非常不稳定,主要根据地区而有所不同,有的地区几百元一斤,有的则只需要几十元。
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