晒干的豆饼怎样储存（自制豆饼冷冻可以放多久）

可以的。

用大的水桶把你要做的大豆倒进来，加水浸泡，等上两个小时看豆表面很光亮，整个豆都鼓鼓的，水快没有了，就在加满水继续泡上两小时。这时的大豆已经喝饱了水，用漏网把水漏掉，加少量的水把豆用榨汁机磨成豆浆，把打好的豆浆加水用纱布筛一下，剩下的豆渣倒掉。筛好以后的豆浆倒进锅里烧大火去表面的泡泡，这时锅里的豆浆表面就有一成薄薄的皮，这就是所谓的豆皮了。把这豆皮用长长的竹签从豆皮的中间挑起。拿到太阳下晒干即可。为了方便保存可以用袋子装好放到干燥通风处。随时吃多少拿多少就好。

注意事项：

　　用纱布筛豆浆时要用手搅拌

　　用长竹签挑晒，有稍微干时可以把竹签抽掉，把豆腐皮用手折一下，这样不宜碎且好拿放