上海赤豆糕的做法窍门（沈大成赤豆糕做法）

1.

准备一个干净的碗，里面放入糯米粉500克，糖粉15克。

2.

接着加入清水200毫升。

3.

用筷子混合搅拌均匀。

4.

接着放入食用油20毫升。

5.

然后再加入红蜜豆150克。

6.

准备一个干净的容器，里面刷上食用油五毫升。

7.

然后再把调好的红豆糊500克放入其中。

8.

放入到蒸锅当中，扣上盖子小火蒸30分钟即可。

9.

30分钟以后直接盛出，如下图所示。

10.

接着再切成块即可，赤豆糕就做好了。