菜泡饭是怎么做的（菜泡饭的正确做法）

菜泡饭做法如下

材料:净烧鹅肉50克，净熟鸡肉50克，叉烧肉50克，白饭250克，鸡汤1升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，小白菜100克。

做法：1.将鹅肉、鸡肉、叉烧肉切成4x2x1厘米的片。

2.小白菜洗净，用开水焯2分钟，再切成1厘米长的粒；

3.鸡汤烧开，加小白菜，煮3-4分钟，至白菜变软。加米饭，煮2分钟。

4.加盐、胡椒，搅匀。加入鹅肉、鸡肉、叉烧肉，煮2分钟，至各料味道交融即好。