红烧肉切片做法（切片红烧肉的家常做法正宗）

1/9 葱花椒干辣椒洗净切好备用。

2/9 煮好的五花肉切片【五花肉洗净汆水。锅中放半锅水加大料，下汆好的五花肉煮两个小时】

3/9 锅中放油，下葱、姜、辣椒和花椒炒出香味

4/9 下五花肉

5/9 加酱油 和料酒

6/9 翻炒均匀后焖两分钟

7/9 加盐、鸡精

8/9 翻炒均匀，大火收汁

9/9 出锅