要去掉核桃上的黄皮，可以先将核桃浸泡在热水中约5分钟，然后用刀轻轻刮去黄皮。
如果黄皮较难去除，可以将核桃放入开水中煮沸1-2分钟，然后用冷水冲洗，黄皮会更容易剥离。另外，也可以将核桃放入塑料袋中，用擀面杖轻轻敲打，黄皮会自然脱落。记得在操作过程中要小心不要损坏核桃仁
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