主料:
面,鸡蛋,蜂蜜适量
辅料:
白糖,牛奶,安琪酵母适量
制作方法:
步骤1
准备好需要的食材。
步骤2
面粉里放入食盐,白糖,蜂蜜,牛奶,酵母,加一点食用油,揉至表面光滑,无气泡。放在热的地方醒发半个小时左右。
步骤3
将面团揉成长条,再用刀切成小块。
步骤4
小面团大小最好平均,不然不好炸,不好掌握火候和时间。
步骤5
将小面团搓长,缠绕成麻花形状,刷上食用油,放在大碗里发酵半个小时。闻到麻花香味,基本就是醒发好了。
步骤6
油温六成,下锅炸,炸至四面金黄,外壳呈焦糖色,即可出锅。
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辅料:
白糖,牛奶,安琪酵母适量
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步骤3
将面团揉成长条,再用刀切成小块。
步骤4
小面团大小最好平均,不然不好炸,不好掌握火候和时间。
步骤5
将小面团搓长,缠绕成麻花形状,刷上食用油,放在大碗里发酵半个小时。闻到麻花香味,基本就是醒发好了。
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