马萨啦是什么做的（马萨托是怎么发酵的）

马萨啦（Masala）是印度料理中常用的一种混合香料，也是印度烹饪中常用的一种调味品酱汁。马萨啦是由许多不同的香料组成的混合物，其中包括肉桂、丁香、小豆蔻、姜黄粉、辣椒粉等等。马萨啦有浓郁的香气和味道，是印度烹饪的关键成分之一，用途非常广泛。

在印度，马萨啦被广泛用于烹制咖喱、烤肉、炖肉等菜肴，还可以用于煮咖啡和茶。有许多不同的马萨啦配方，每个家庭都有自己的独特配方。在购买马萨啦时，您可以选择使用现成的混合香料，也可以根据自己的口味和偏好混合自己的马萨啦调味料。