土豆拌面粉蒸的做法（土豆蒸面粉的做法）

用料：土豆200g，面粉 100g，玉米粉 100g，鸡蛋 80g，西红柿 100g。

方法：

1.土豆洗干净去皮切成薄片。切好的土豆放在蒸锅中蒸煮15分钟，熟透后捣成土豆泥。

2.盆中加入玉米粉，再加入面粉，加入鸡蛋，放入土豆泥搅拌均匀，再倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成絮状后揉面。

3.揉成光滑偏软的面团后封闭醒10分钟，面团分成小面团，再搓成长条状备用。起锅烧油，放入西红柿爆炒。

4.西红柿出汁后加水烧开，水开后放入面条。加入盐、生抽，面熟后起锅装盘。