家常炖带鱼做法(清炖带鱼正确方法)

家常炖带鱼做法(清炖带鱼正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-27 08:31:50

家常炖带鱼做法

食材用料

带鱼 300g,葱 5g,姜 5g,蒜 5g,

花椒 8粒,八角 1颗,油 适量,盐 适量,

白糖 半勺,生抽 2勺,醋 1勺,水 适量,

五香粉 适量,面粉 适量。

方法和步骤如下:

1、带鱼段中加盐、五香粉。

2、用手抓匀腌制15分钟。

3、将带鱼裹满面粉。

4、在锅中加入油。

5、放入锅中不要翻动。

6、两面炸至金黄,加入葱姜蒜、花椒、八角。

7、加入醋、生抽、水、盐、白糖。

8、盖上盖子中火焖几分钟。

9、收汁即可出锅。

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