豆浆中主要是植物蛋白。另外还有磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质。而植物蛋白的主要元素是C N H，当然还有微量的磷，所以豆浆渣发酵成肥料不属于磷肥，应该是氮肥。
另外注：鸟类，家禽类的粪便发酵属于磷肥
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