八爪鱼花生煲最正宗的做法（大排档八爪鱼花生煲做法）

食材用料：八爪鱼250克，节瓜 (1个)，眉豆 (30克)，猪骨 (1磅 )，花生 (30克)，盐 适量，蜜枣 1粒

做法步骤：

1，准备好所有食材

2，先浸泡花生、眉豆30分钟

3，把八爪鱼和猪骨汆水。

4，取出后用冷水冲干净。

5，把节瓜去皮切小块。

6，锅内重新加水放入猪骨和八爪鱼。

7，加入花生、眉豆。

8，待水滚后放入节瓜，再加入一粒蜜饯。

9，大火煲5分钟再转小火煲1-2小时。加入适量盐即可食用。