清蒸螃蟹怎么洗（清蒸螃蟹正确清洗方法）

清蒸螃蟹的清洗方法如下：

1. 先将螃蟹放入清水中浸泡一段时间，让螃蟹吐出体内的泥沙和杂质。

2. 取出螃蟹，用刷子或者牙刷清洗螃蟹的外壳和腿部，注意不要刷破外壳。

3. 用剪刀将螃蟹的腹部和鳃剪开，清除里面的内脏和杂质。

4. 将螃蟹放入淡盐水中浸泡一段时间，让螃蟹排出体内的余血和杂质。

5. 将螃蟹放入清水中冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

6. 准备蒸锅，加入适量的清水和姜片，将螃蟹放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

需要注意的是，在清洗螃蟹的过程中，要轻柔地处理，避免对螃蟹造成伤害。另外，螃蟹的鳃和腹部比较容易藏污纳垢，需要仔细清洗。