九种蒸发糕最佳配方（蒸发糕怎么蒸最快最好）

1

准备食材，面粉150克，酵母5克，白糖35克，提子干适量，鸡蛋黄2个备用

2

先用温水化开酵母，静置5分钟，然后加入白糖搅拌均匀，再倒入面粉中混合搅拌成均匀的面糊

3

面糊中放入2个鸡蛋黄搅拌均匀

4

模具涂一层橄榄油，然后将面糊倒入模具中，模具敷上保鲜膜，放在温处发酵至二倍大，一般60分钟左右就可以发好，

5

发酵好后如果有很多大气泡，再震几下模具去气泡再放提子干进行装饰（提子干装饰好后忘记拍照）

6

装饰好提子干后模具敷上保鲜膜，然后将水烧开，再热水蒸30分钟，关火后焖5分钟出锅

7

开盖后等待冷却（装饰4朵花，沉下去一朵）

8

完全冷却后脱模

9

反面来一张

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切开摆盘