冰冻鳕鱼块怎么做好吃(冰冻鳕鱼8种最佳吃法)

冰冻鳕鱼块怎么做好吃(冰冻鳕鱼8种最佳吃法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-09 08:16:06

冰冻鳕鱼块怎么做好吃

1、鳕鱼放入盆中解冻。

2、解冻好的鳕鱼去鳞。

3、盘子中放入料酒,五香粉,蚝油,盐,味素调成腌鱼汁,放入鳕鱼腌制20分钟。

4、鸡蛋清一个放入少许面粉,盐,蚝油做成面糊,放入鱼段,使面糊均匀裹住鱼段。

5、锅中倒入食用油,油七分开,放入鳕鱼炸。

6、鳕鱼炸制金黄色捞出装盘。

相关资料:

鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(Subphylum Vertebrata)、真骨鱼纲(Division Teleostei)、鳕形目(Gadiformes)。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类,广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。

鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素;鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油(含油量20%~40%)。

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