顺德香煎鲮鱼腩的做法（顺德煎焗鲮鱼腩的做法）

主料：鲮鱼腩300g

辅料：酱油1茶匙 花生油3茶匙 葱1根 食盐3g

香煎鲮鱼腩的做法

1.准备好食材

2.把鱼腩上的鳞去掉

3.鳞去掉后洗干净，沥干水份，用少许盐腌制5分钟

4.下油锅，待油烧沸

5.油烧沸后，转小火，放进鲮鱼腩，慢火煎至两面金黄色

6.两面变成金黄色后，放进适量的白砂糖

7.再放进适的酱油，进行调味

8.煎至熟后，放进少许葱进行提味即可