一定浓度的盐水通过渗透压可以杀灭一些细菌。
如果盐水中盐的浓度比细菌细胞液的浓度大，那么细菌中的水就会跑到盐水中。如果细菌细胞大量失水细菌是会死的。但是不同的细菌耐盐的能力是不一样的，所以对不同的细菌，需要的盐水浓度是不同的，当然纯盐粒里基本就没啥细菌了。
所以说盐水能杀菌这个说法是根据环境有限成立的。取决于盐水浓度和细菌种类
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