理论上可以,但是尽量不要这样做,防止包子皮变坨了。速冻的包子化冻后再蒸一次,包子皮软硬合适。但是如果放凉后再蒸,包子皮吸水太多变的不结实甚至变坨了,影响口感。所以,速冻包子尽量吃多少拿出来多少蒸,不要再蒸一次后再蒸了
理论上可以,但是尽量不要这样做,防止包子皮变坨了。速冻的包子化冻后再蒸一次,包子皮软硬合适。但是如果放凉后再蒸,包子皮吸水太多变的不结实甚至变坨了,影响口感。所以,速冻包子尽量吃多少拿出来多少蒸,不要再蒸一次后再蒸了
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