潮汕粿肉怎么做（潮汕粿肉正宗做法）

我这个是正宗潮汕粿肉的做法，你可以参考一下哈。因为我老婆是潮汕人，潮汕美食走一波。

粿肉配料比例：

1⃣️粿肉

五花肉500克，马蹄400克，花椒粉适量，薯粉50克，鸡蛋三个，葱50克，盐适量，味精适量，虾皮适量，（建议下点芝麻或者香油味道更佳）所有配料放一起搅拌均匀即可直接用腐膜包

包完后直接炸熟，

也可以蒸熟后再炸，蒸的话，水开后慢火十五分钟即可熟，蒸熟炸比较容易，而且吃不完比较方便保存