琥珀宝石糖的做法（琥珀宝石糖的做法大全）

琥珀宝石糖是一种高颜值的糖果，其制作方法如下：

食材和调料：

1. 琼脂：5克

2. 细砂糖：350克

3. 水：200克

4. 食用色素：适量（可选自己喜欢的颜色）

制作步骤：

1. 将琼脂用凉水泡5分钟，直至泡软。泡软的琼脂能更好地溶解在糖水中。

2. 锅中加入200克水，水开后加入泡软的琼脂，中火熬煮。

3. 琼脂完全融化后，加入细砂糖，继续熬煮至糖完全融化。

4. 将糖浆倒入一个表面光滑、耐热的容器中。

5. 用牙签沾取适量食用色素，稍微搅拌均匀，使糖果呈现出喜欢的颜色。

6. 晾凉后，将糖果放入冰箱冷藏1小时，直至完全凝固呈布丁状。

7. 取出已凝固的糖果，用刀切成长条，然后用手掰开。

8. 将掰开的糖果放入烤盘中，平摊，放在通风避免日晒的环境中，风干三天即可。

小贴士：

1. 熬制糖浆时，注意火候，避免糖浆烧焦或过热。

2. 食用色素适量添加，不要过多，以免影响糖果口感。

3. 风干糖果时，注意保持通风，避免阳光直射。

按照以上步骤，即可制作出美丽诱人的琥珀宝石糖。这款糖果外表晶莹剔透，内里柔软细腻，口感丰富，非常适合喜欢甜食的朋友们品尝。