卖水果的技巧和经营模式(水果店新手怎么入行)

卖水果的技巧和经营模式(水果店新手怎么入行)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-30 18:13:30

卖水果的技巧和经营模式

主要的技巧有:

1、低价水果做引流。低价水果可吸引新老顾客来门店消费,让新顾客知道这里有廉价水果店,通过水果品质和优质服务来吸引消费者购买。可桔子、香蕉等常规水果来做引流活动。

2、通过促销来提升购买者数量。需要策划开展一些促销活动,有条件的,可扩大促销规模,一般大型的活动对提升顾客数量的影响是非常明显的,因为促销可以带动消费者购买水果的冲动,特别是低价的水果,只要有营销氛围,购买率还是相当高的。

3、推荐购买提升销售量。对进店的消费者,我们通过推荐购买的方式来提升销售量,同样一位顾客, 第一次消费2块钱的桔子,第二次来门店的时候,我们要想办法让他消费3块钱4块钱,第三次来到门店的时候,要想办法让他消费8块钱10块钱,销售量会大幅度提升。

4、严格控制水果的损耗。控制损耗是关键,门店要对果品质量时刻保持高度关注,有些果品熟了就容易烂掉的,比如香蕉、荔枝,要结合上面的方法和技巧在它们还没有熟透之前销售出去,万一太熟了还是销售不出去,就要把果品切成果盘销售,降低损耗。

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