面粉的执行标准哪个好（国家面粉的执行标准是什么）

没有最好，适用就好。

俗称白面，标准中使用的是更严谨、准确的名称“小麦粉”。

关于小麦粉的国家标准(GB)，现行有效的有下面三个标准：

GB/T 1355-1986《小麦粉》

本标准适用于加工、销售、调拨、储存和出口的商品小麦粉。

GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》

本标准适用于硬质小麦加工、提供作为生产面包等高面筋食品的高筋小麦粉。

GB/T 8608-1988《低筋小麦粉》

本标准适用于用软质小麦加工、提供作为生产饼干、糕点等低面筋食品的低筋小麦粉。