冰糖雪耳炖雪梨最正宗的做法（冰糖雪梨雪耳一般炖几分钟）

冰糖雪耳炖雪梨是一道传统的中式甜品，最正宗的做法是先将雪耳泡发后去蒂切碎，再将雪梨去皮去核切块，与冰糖一同放入砂锅中，加入适量清水，用小火炖煮1-2小时，直到雪梨变得透亮软糯，雪耳酥烂，味道浓郁。炖煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅。此外，还可以根据个人口味加入红枣、枸杞等其他食材，增加营养和口感。这道甜品以其清甜润口、滋补养颜的功效，深受人们喜爱。