1.
可乐鸡小腿：准备鸡小腿500克，可乐500毫升，锅中放入食用油15毫升，接着再放入鸡小腿500克，小火翻炒至两面金黄，再放入可乐500毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，用小火炖煮20分钟即可。
2.
红椒炖鸡小腿：准备红椒150克切成丝，鸡小腿500克，锅中放入食用油15毫升，放入鸡小腿500克，小火煎至两面金黄，然后再放入蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，清水500毫升，炖煮20分钟，接着加入红椒150克，再用小火炖煮15分钟即可。
3.
葱花鸡小腿：准备鸡小腿500克，葱花50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡小腿500克，小火煎至两面金黄，再放入清水1000毫升，蚝油15毫升，生抽15毫升，老抽15毫升，食用盐20克，葱花50克，小火炖煮50分钟即可。
4.
清炖鸡小腿：准备鸡小腿500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡小腿500克，小火煎至两面金黄，再放入清水1000毫升，食用盐15克，料酒15毫升，蚝油15毫升，姜片15克，用小火炖煮40分钟即可。
5.
土豆炖鸡小腿：准备鸡小腿500克，土豆150克，削皮切成块，锅中放入食用油15毫升，然后再放入小腿500克，小火煎至两面金黄，接着放入清水1000毫升，土豆150克，老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，小火炖煮30分钟即可。
6.
麻辣鸡小腿：准备鸡小腿500克，麻椒30克，干辣椒100克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒100克，麻椒30克，小火煸炒出香味，然后再放入鸡小腿500克，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，生抽15毫升，清水1000毫升，用小火炖煮30分钟即可。
7.
胡萝卜炖鸡小腿：准备鸡小腿500克，胡萝卜150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡小腿500克，小火煎至两面金黄，再放入老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水1000毫升，胡萝卜150克，小火炖煮20分钟即可。
8.
鸡小腿炖莲藕：准备鸡小腿500克，莲藕150克削皮切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡小腿500克，小火翻炒至两面金黄，然后再放入莲藕150克，清水1000毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，用小火炖煮20分钟即可。
9.
鸡小腿炖白萝卜：准备鸡小腿500克，白萝卜150克，削皮切成块，锅中放入食用油15毫升，然后放入七小腿500克，小火煎至两面金黄，接着放入老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水1000毫升，白萝卜150克，用小火炖煮30分钟即可。
10.
青辣椒炒鸡小腿：准备鸡小腿500克，青辣椒150克，切成小段，锅中放入食用油15毫升，然后再放入鸡小腿500克，小火翻至两面金黄，然后再放入老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，用小火翻炒十分钟，接着加入青辣椒150克，鸡精15克，再用小火翻炒15分钟即可。
