用料
鸡腿肉 3只，红椒 3个，青椒 3个，料酒 2勺，酱油 1勺，生抽 3勺，盐 10克，啤酒 330lm/瓶，子姜 2头，蒜子 1头
步骤
1.鸡腿肉解刀切丁，入料酒、酱油、生抽、盐、仔姜、腌制15分钟；
2.炒锅烧热，加入菜籽油至油温7成热，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒待鸡腿肉水分炒干，鸡油渗出！加入啤酒！大火收汁即可
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