什么是手工腐皮(腐皮和豆腐皮的区别)

什么是手工腐皮(腐皮和豆腐皮的区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-26 09:12:07

什么是手工腐皮

1腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

2、腐竹皮色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。

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