蛋角正宗做法（广东蛋角煲的正宗做法）

用料

鸡蛋 4个、肉碎 250克、香菇 2个

五香粉或胡椒粉 适量、盐 适量、油 适量白萝卜 半根

步骤1、馅料：肉碎，香菇，五香粉或胡椒粉，油，盐，酱油……（跟饺子陷差不多，可以根据自己喜欢材料调陷……）

步骤 2、鸡蛋4个

步骤 3、萝卜锅底……（我怕底下糊所以放个架子）

步骤 4、锅底下一点油，小火～

1、下半汤勺鸡蛋液

2、放肉在中间

3、用铲子，把肉卷起来

4、煎至两面金黄，铲起放锅底 ……注意这时候肉是不熟的，还不能吃，等下还要在煮的哈～

步骤 5、包好的蛋角包，放到萝卜锅上面……加点水在锅底，继续煮10分钟到肉熟，就可以吃啦这个超简单……‼️