冷冻后的萝卜丸子炸制的方法如下：
步骤：
1. 提前将冷冻的萝卜丸子从冷冻库中取出解冻至室温，约需15-20分钟。
2. 准备炸锅。将炸锅填充适量的食用油，加热至约170-180℃，可通过适量食用油滴入小块面团的变化来判断是否达到炸制温度。注意加热的过程中要掌握好火候，避免油温过高或过低。
3. 蛋液准备。将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
4. 没有鸡蛋液的情况下，可以将炸丸子前轻轻用生粉裹拍干，可增添丸子外皮的香脆口感。
5. 炸制。将解冻的丸子在蛋液中裹上一层薄薄的蛋液，并放入炸锅中，小心翻动，等到丸子表面呈现金黄色时，捞出沥油。
6. 出锅。将炸好的萝卜丸子捞出，放在纸巾上沥干多余的油份。
7. 食用。炸好的萝卜丸子趁热食用，可以搭配酱油、番茄酱、辣椒酱等蘸料。
温馨提示：
1. 注意掌握炸制的时间，不要过度炸煮，以免丸子外皮过硬或焦黑。
2. 在炸制过程中，要时刻保持火候的适宜，以避免油温过高引起溅油或过低导致丸子吸油过多。
3. 炸制时可以适度翻动，确保丸子的均匀受热。
4. 如果炸丸子没有蛋液，则需要在解冻后用生粉裹拍干，这样可以增加丸子外皮的香脆口感。
5. 油的选择上可以使用花生油或其他常用植物油，根据个人口味选用。
6. 炸好的萝卜丸子宜趁热食用，口感更佳。
