在我们那里芝麻不是吃苗，而是吃芝麻叶和熟了的芝麻籽。
芝麻叶的话就是摘回家淘洗干净然后使劲揉搓，把叶子里面原本带的苦涩味道揉掉，然后再拿揉好的叶子做美食吃，在河南用芝麻叶做面条那是相当美味的一道主食呢！芝麻籽吃法更多了，主要是榨香油吃
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