泡过米的粽子要煮多长时间(泡过的粽子煮多长时间能熟)

泡过米的粽子要煮多长时间(泡过的粽子煮多长时间能熟)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-09 16:55:17

泡过米的粽子要煮多长时间

糯米越泡会越泡越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。

正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化。

如果选择蒸的方法,约需1小时左右;若选择煮的方法,用电饭锅按煮饭键煮便可,亦可用电高压锅按煮饭键煮,时间大约需30分钟左右。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.