主料:米饭100克,虾仁80克
辅料:青豆玉米粒30克,胡萝卜半个,木耳3朵
配料:小香葱10克,蚝油10毫升,盐适量,葱段5克,姜片适量,料酒适量
做法:
1.切葱花、木耳切丝,虾去壳去虾线,洗净,放入料酒、盐,葱段姜片腌制10分钟。
2.备青豆、玉米粒,胡萝卜切丁。
3.青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。
4.虾入开水锅焯制。
5.焯熟捞出。
6.坐锅入油烧热,倒入葱花炒香,倒入米饭。
7.加蚝油,盐炒匀
8.放入虾仁和配菜。
9.滴入香油,炒出香味
10.出锅。
主料:米饭100克,虾仁80克
辅料:青豆玉米粒30克,胡萝卜半个,木耳3朵
配料:小香葱10克,蚝油10毫升,盐适量,葱段5克,姜片适量,料酒适量
做法:
1.切葱花、木耳切丝,虾去壳去虾线,洗净,放入料酒、盐,葱段姜片腌制10分钟。
2.备青豆、玉米粒,胡萝卜切丁。
3.青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。
4.虾入开水锅焯制。
5.焯熟捞出。
6.坐锅入油烧热,倒入葱花炒香,倒入米饭。
7.加蚝油,盐炒匀
8.放入虾仁和配菜。
9.滴入香油,炒出香味
10.出锅。
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