海底捞菜谱（海底捞菜单一览表2023）

海底捞有捞派黄喉、捞派千层毛肚、捞派鸭肠、捞派豆花、无刺巴沙鱼片等菜品。

以下是这些菜品的详细介绍。

1、捞派黄喉

黄喉原料是猪的心管，经过加工后，吃起来十分脆爽。

锅开后再煮1分钟左右就可以食用。

2、捞派千层毛肚

捞派千层毛肚原料是牛的草肚，加入葱、花椒等腌制而成，口感十分脆爽，五香味浓、耙软化渣。

锅开后再煮3分钟左右就可以食用。

3、捞派鸭肠

精挑细选的鸭子，正规养殖场养殖，采用速冻保鲜技术，鸭肠非常新鲜，味道很好。

锅开后再采用“七上八下”的方法涮15秒就可以食用。

4、捞派豆花

采用优势大豆磨浆，经传统手工工艺压制而成。

锅开后再煮5分钟左右就可以食用。

5、无刺巴沙鱼片

选自进口巴沙鱼，切片后拌制而成。口感嫩滑鲜香，味道十分鲜嫩。

锅开后再煮5分钟左右就可以食用。