雪糕怎么能保持半个小时（怎么让雪糕保持15分钟不化）

雪糕能够保持半个小时是因为冰箱的温度使其保持凝固状态，并且减慢了雪糕的融化速度。
同时，雪糕中添加的乳化剂和稳定剂也能够防止雪糕快速融化并保持口感的稳定性。
此外，雪糕包装也起到了很大作用，保持了雪糕不接触空气和外界温度，以延长其保持时间。
如果要延长雪糕的保持时间，可以将其放在低温下的冰箱中，或者使用特殊的保温袋进行保持，避免暴露在外界温度中。
但需要注意的是，放置时间过长和频繁开关冰箱门都会影响雪糕的保持时间和品质。