东北地区洋姜怎么过冬（洋姜冬天在土里能冻坏吗）

1、如果是农村，可以选择一地势平坦处挖一个土窑，然后将洋姜放入窖内，表面铺一层砂土保暖即可。

2、如果城市，不方便挖地窖，买回来的洋姜不要用水清洗，放在干燥通风地方放一段时间，待到它里面的水分蒸发一部分后，再选择阴凉处保存即可。