洋姜冬天不刨能过冬吗（洋姜冬天放家里不用管可以过冬吗）

可以。

洋姜储藏在0℃以下即开始冬眠，冬季贮藏期间怕热不怕冷，只要有土盖住，-50℃也不会被冻死，第二年仍可发芽生长。要本着这一原则做好冬季贮藏工作，只要温度不高，就不会霉烂。