法棍怎么做（法棍详细制作流程）

以下是制作法棍的步骤：

将酵母和糖加入水中搅拌均匀。

将混合物加入到面粉中，揉成面团。

将面团揉成长条状，将两端向中间折，封口。

将面团放在烤盘上，放入烤箱中层，以发酵功能38度发60分钟。

取出面团，洒上一层薄薄的面粉后，用锋利的刀片斜割几刀。

烤箱用风烘焙模式200度，时间设置40分钟，按开始进行空机预热20分钟。

预热时间到了，把烤盘放入烤箱中层烤20分钟。烤到第九分钟左右把烤盘内外转换一下位置。

时间到了，把烤好的法棍取出来。

这样，一盘外酥里软，香酥可口，口感丰富的法棍就制作完成了。趁热吃口感最好。注意，此菜谱的温度，时间和模式只适用于雷哲F21微蒸烤一体机。