红薯条的工厂制作过程（小型加工红薯条工艺流程及配方）

主料: 红薯1个

辅料: 低筋面粉5大勺，糯米粉2.5大勺，泡打粉半小勺，吉士粉半大勺，梅子粉1勺，水250毫升，色拉油1大勺

做法:

1、红薯去皮切条

2、除梅子粉外，将其它调料放入碗中，拌均匀，放置15分钟，

3、锅中倒入油烧热

4、将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄，捞出沥干。

5、表面撒上梅子粉，趁热食用。