柠檬手包的做法（柠檬包的做法）

步骤 1

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准备好200克中筋面粉。

步骤 2

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75克南瓜泥。

步骤 3

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酵母里放入5克糖，40克水搅拌均匀，到入面粉里搅拌，取出3克白面团放入一边，加入南瓜泥继续搅拌没有干粉揉制面团可以拉伸，加入玉米油揉制面团吸收，揉光滑，分成9份，每份35克一个。

步骤 4

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把三克白面团加入菠菜粉揉成绿色。

步骤 5

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取35克搓揉排气滚圆擀圆，擀的不要太大放入15克馅料，包好，和包蛋黄酥方法一样。

步骤 6

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滚圆搓揉椭圆形。

步骤 7

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放入大母指和食指虎口中间位置，搓揉成柠檬的形状，两头都这么弄。

步骤 8

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两头压眼。

步骤 9

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取适量绿色搓揉小圆粘在眼上面。

步骤 10

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用竹签扎眼，轻轻扎，不要太深，做好发酵好蒸12分钟，等3到5分钟接锅就可以。

步骤 11

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漂亮的柠檬包完成，蒸出来特别漂亮。