粽子内馅做法（粽子馅的做法和配料）

粽子有许多种不同的馅料，以下是几种常见的做法：

猪肉粽：将猪肉切成小块，加入葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、五香粉等调料腌制一段时间，然后包入糯米中一起蒸煮。

糯米鲜肉粽：将糯米用清水浸泡至软化，加入切成小块的猪肉、冬菇、香菇、蒜、姜、盐、酱油、料酒、五香粉等调料拌匀，然后包入粽子中一起蒸煮。

蛋黄肉粽：将猪肉切成小块，加入葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、五香粉等调料腌制一段时间，将糯米和腌制好的肉一起包入粽子中，同时加入一个咸蛋黄，一起蒸煮。

豆沙粽：将红豆泥加入糯米中拌匀，然后包入粽子中，一起蒸煮。

以上是一些常见的粽子内馅做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。