扬州大明寺松子烧卖做法（扬州松子烧麦馅料配方）

用料 烧卖皮或饺子皮 40-60张 糯米 2斤 肉沫 半斤 松子 适量 胡萝卜 适量 冬笋 适量 香菇 提前用热水泡发 豌豆 适量 料酒、生姜、生抽、老抽、油、盐、糖、白胡椒等 适量 松子什锦烧麦的做法 把糯米洗净浸泡12小时，去水晾干，上锅蒸熟。

相对较为干~松子什锦烧麦的做法 步骤1 把所有辅料洗干净，然后分别都切成小丁，放置碗中松子什锦烧麦的做法 步骤2 香菇等提前泡发好切成小丁，香菇水别倒掉松子什锦烧麦的做法 步骤3 锅内下猪油，五成热时下姜末爆香，入肉馅炒至发白散籽，烹料酒，乘到碗里松子什锦烧麦的做法 步骤4 继续猪油下锅，将所有切好的辅料全倒入翻炒，加各类调料调整成自己适合的口味，肉沫也到肉翻炒，将香菇水也倒入松子什锦烧麦的做法 步骤5 倒入糯米饭，搅拌均匀，将松子和小米葱放入，搅拌好乘出，烧麦馅儿完成松子什锦烧麦的做法 步骤6 用馄饨皮或者烧卖皮包，包的时候依旧用虎口收紧端口处，用勺子或者手压馅儿，成型后，放蒸锅里再蒸几分钟，皮熟后拿出，鲜香美味就出炉啦松子什锦烧麦的做法 步骤7 再加一个馄饨皮做的成品