用料
牛肉 200克
青椒 5个
野山椒 少许
大葱 1根
盐 适量
酱油 1小勺
胡椒粉 少许
鸡精 1小勺
蚝油 1小勺
双椒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切成薄片,刀工不好,将就将就了,少许盐,胡椒粉,酱油,淀粉,一点生菜籽油,腌制半小时
步骤 2
青椒切成斜段
步骤 3
大葱切段
步骤 4
野山椒少许,汁水倒入少许,备用
步骤 5
锅中倒入油,油熟,倒入姜片,后倒入牛肉,炒20多秒,先放野山椒及其汁水,再倒入青椒,炒几十秒,出锅前放少许鸡精,蚝油,酱油,大葱段,起锅。
用料
牛肉 200克
青椒 5个
野山椒 少许
大葱 1根
盐 适量
酱油 1小勺
胡椒粉 少许
鸡精 1小勺
蚝油 1小勺
双椒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切成薄片,刀工不好,将就将就了,少许盐,胡椒粉,酱油,淀粉,一点生菜籽油,腌制半小时
步骤 2
青椒切成斜段
步骤 3
大葱切段
步骤 4
野山椒少许,汁水倒入少许,备用
步骤 5
锅中倒入油,油熟,倒入姜片,后倒入牛肉,炒20多秒,先放野山椒及其汁水,再倒入青椒,炒几十秒,出锅前放少许鸡精,蚝油,酱油,大葱段,起锅。
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