步骤/方式1
先把开水一点一点倒入面粉中,霍成絮状,再揉成面团,面和水是2:1的比例,盖上保鲜膜醒30分钟。
步骤/方式2
先把萝卜插成丝放少许的盐淹5分钟,出水后把萝卜丝攥干,备用。虾米用开水泡软后攥干切成末,备用。粉条用开水烫软后,捞出切成小小段,备用。炒勺里放油,油开后放十三香,虾米,葱末,姜末,炒香,备用。炒好后放入萝卜丝,粉条,再加入生抽,香油,花生油,耗油,花椒水,料酒,盐,搅拌均匀。
步骤/方式3
把醒好的面分成小小块,擀面皮,包馅。
步骤/方式4
开水下锅,计时15分钟就好。
步骤/方式5
蒸好后粘些酱油,醋,香油就可以吃了,真香,比肉馅好吃!