做萝卜泡菜的方法(正宗萝卜泡菜的做法)

做萝卜泡菜的方法(正宗萝卜泡菜的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-10 05:49:59

做萝卜泡菜的方法

食材:萝卜3根,盐20克,小米椒10个,白糖2勺,生姜1块,蒜6瓣,冷开水半壶

做法:

1,白萝卜,洗干净切成条,放盐腌2个小时

2,萝卜用盐腌两个小时,腌出了很多水分,这样萝卜吃起来会比较脆

3,把小米椒生姜和大蒜切碎,撒点盐一起剁一下,这样更香一点

4,萝卜里面加入两勺白砂糖,加入剁好的辣椒大蒜和生姜,腌萝卜的水不用倒掉,再倒入冷开水没过萝卜,试一下水够不够盐,不够盐再加一点

5,盖上盖子密封起来放置四天,第四天就可以吃了,吃起来酸酸的很开胃

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