如何用高压锅做蛋糕（如何用高压锅做蛋糕最简单）

将鸡蛋分离，将蛋黄和蛋白分别放入两个无油无水的大碗中备用。

将牛奶、植物油和炼乳混合均匀，加入蛋黄中搅拌均匀。

将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加入蛋黄液中搅拌均匀。

将蛋白放入另一个干净的大碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器将蛋白打至起泡，加入细砂糖分次打发至硬性发泡。

将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。

将蛋糕糊倒入高压锅中，用铲子抹平表面。

关上高压锅盖，调节火力至中小火，加压烤制20分钟。

烤制完成后，关火等待高压锅自然降压后取出蛋糕，晾凉后即可食用。

小贴士：

烤制蛋糕时，高压锅的火力要调节至中小火，以免蛋糕烤焦。

烤制蛋糕时，高压锅的加压时间和火力要根据具体情况进行调整，以免蛋糕过干或者过湿。

烤制蛋糕时，高压锅的盖子要紧盖好，以免蛋糕受到外界影响而变形或者不均匀。

希望这个做法能够帮助到你，祝你做蛋糕成功！