蒸年糕的枣用煮熟吗(蒸年糕用生枣还是用煮熟了的枣)

蒸年糕的枣用煮熟吗(蒸年糕用生枣还是用煮熟了的枣)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 13:22:11

蒸年糕的枣用煮熟吗

1、蒸年糕用的枣是需要煮熟的。

2、用做蒸年糕的红枣洗要用凉水浸泡30分钟,浸泡后的红枣再洗后入锅蒸,煮10分钟即可;红枣一定要事先挑选好,不要变质或坏掉的,会影响口感的;红枣的添加可以是面粉量的二分之一,才能使年糕枣味浓郁。

3、红枣洗干净用凉水浸泡30分钟,浸泡后的红枣再洗后入锅蒸10分钟;

4、备好糯米面,糯米面加牛奶搅拌,蒸好的红枣加入面中,再加牛奶和成面团;

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