食材:虾尾500克、小葱4根、生姜1块、大蒜半头、小米椒30克
调味料:香油5克、料酒5克、孜然1勺、胡椒面1勺、盐2勺、鸡精1勺、辣椒面2勺、白芝麻5克
步骤:
1、小葱切葱花、生姜切粒、大蒜切粒;
2、小米椒斜刀切片;
3、起锅烧油,油7成热,倒入虾尾过油捞出;
4、另起锅烧油,油热下入姜蒜炒香;
5、倒入虾尾翻炒2分钟,加入盐、鸡精、香油、料酒、胡椒面、孜然调味;
6、倒入小米椒翻炒均匀,然后加入辣椒面、芝麻翻炒均匀即可出锅;
食材:虾尾500克、小葱4根、生姜1块、大蒜半头、小米椒30克
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