茄汁冬瓜派怎么做（茄汁冬瓜的正确做法）

茄汁烩冬瓜的做法步骤茄汁烩冬瓜的做法步骤：

1 1冬瓜洗净去皮切小块，要切均匀的小块，这样比较好看，也比较容易入味茄汁烩冬瓜的做法步骤：

2 2锅中入水，把整个番茄放进去煮，水开后番茄上也列开，这个时候把番茄皮去掉茄汁烩冬瓜的做法步骤：

3 3去皮的番茄放碗里，碎成酱茄汁烩冬瓜的做法步骤：

4 4热锅里放适量油，油热后倒入姜蒜末和豆瓣酱，炒香茄汁烩冬瓜的做法步骤：

5 5锅内倒剁好的番茄茄汁烩冬瓜的做法步骤：

6 6将切好的冬瓜块倒入锅内，翻炒片刻，再加适量水，加盖让其焖煮（冬瓜煮软更好吃），待水快干时起锅装盘，撤葱花即可