纳豆不拉丝是怎么回事 自家做的（纳豆不拉丝如何补救）

我告诉问题出在哪吧！有可能是染了别的杂菌，所以导致发酵失败。

我告诉你一个简单易行的方法，不妨试一试：

把家里的电饭锅温度调到保温档，锅里垫一块湿毛巾，然后将接有纳豆菌种的器具放入锅内，不要将电饭锅盖上。这样即可在稳定的40度环境中充分发酵。