白卤猪蹄的做法（卤白水猪蹄的做法）

1.将鲜蔬等食材切段切块放入内锅，猪脚以少许蒜段及米酒川烫洗净。

2.全部放入内锅，加入水、米酒和我最爱的特制香料

(PS:香料包成分::玉米粉、小茴香、桂皮、八角、花椒、芫荽子、甘草、盐..)。

3.外锅放入400cc水开始炖卤至电源跳起，外锅再加400cc水再炖一次直至电源跳起即可直接享用。

4.也可以将猪脚冷藏后捞起摆盘。

5.自调沾酱淋上冷的白猪脚。

6.热热吃，凉凉吃各有不同的风味喔!