黄米需要提前浸泡2~3个小时,如果你不喜欢吃黄米松散颗粒的,但是你喜欢吃有嚼劲的,记住千万不要把糯米泡水!黄米粽子制作的方法和地区的口味都不一样。山西的传统黄米粽子是需要泡两三天,就会有微酸甜糯的味道。海外的朋友我们会泡一天。希望我能帮到你。
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